menu voor kerstavond 24 december
op eerste en tweede kerstdag serveren wij
als voorgerecht
roodpootpatrijs
borstje | pootje | aardappelmousseline | zuurkool
daarna een
Dubbele bouillon
met een kapje van has al hanout-room
als hoofdgerecht de keuze uit
reerugfilet
hertenwang | morillesaus | paddestoelkroketje | pastinaak-knolselderij | cranberries
of
kabeljauwrug
gebakken witlof | gegrilde courgette | yuzu-hollandaisesaus
als dessert de keuze uit
mojitodessert
mousse van frisse munt, rum en citroen | witte chocolade | meringue | sorbet van limoen
of
plateau van harde kazen
menuprijs incl. amuse, brood en mineraalwater
65
wijzigingen in de menu's zijn niet mogelijk
reserveren voor 1e/2e kerstdag klik hier
!