In 1955 zijn de ouders van Koos begonnen met een café. Al vrij snel begonnen zij met kamers verhuren. In 1994 hebben wij het cafe-restaurant van Koos' ouders overgenomen, het café gesloten en ons toegelegd op het restaurant en de b&b
koken doen wij samen
De rollen van kok en bediening zijn bij ons variabel: Overdag staan we allebei in de keuken de mise-en-place te doen, we kopen trouwens ook vaak samen in.
's Avonds helpt Monique indien nodig mee met de voor- en nagerechten en andersom serveer ik wel eens mee uit. We hebben een à la carte restaurant met 26 couverts waardoor we iedereen optimale aandacht kunnen geven.
Maar een glas wijn inschenken uit de fles op tafel, dat mag je van ons zelf doen.
We hebben maar één zitting per avond en als iedereen weg is doen wij samen de afwas en dekken de tafels voor de volgende dag.
privacyverklaring
